横浜市内や近隣の食材をはじめ、夏に美味しい旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。乾杯にグラスシャンパンがセットになっていますので、デートはもちろん、記念日などのお祝いのお席や女子会などのグループでのご利用にもおすすめです。

『シェフ瀬戸の夏のスペシャルコース 2017』

ディナー 11,600円（税込サ別）

【飲物】
グラスシャンパン　1杯

【料理】
アミューズ / 冷前菜 / 温前菜 / 魚料理 / 和牛料理 / デザート盛り合わせ / コーヒー
○お料理は月替わりです。
○特典：お祝いのお席には、メッセージを添えたデザートアレンジも承ります。ご予約の際にお申し付けください。

～サンプルメニュー（ある日のメニュー例より）～

・アミューズ ブーシュ

・初ガツオのミキュイ、ニース風、タプナードと一緒に

・リードヴォーのムニエル、玉蜀黍とモロッコ隠元を添えて、バルサミコの香り

・横浜中央卸売市場または築地市場から届く鮮魚のポワレに、しらすとゴーヤを合わせて、山椒のアクセント

・飛騨牛もしくはシェフ特選和牛の富士溶岩石グリエ、塩こうじのソース、ミョウガのコンディモンを添えて

・紅茶風味のハマッ子・ブランマンジェなどを盛り込んだ、季節デザートの盛り合わせ、ミクニスタイル

・コーヒーまたは紅茶

 

※期間：2017年9月17日（日）まで
※料理内容は月替りです。
※食材の入荷状況によって、メニュー内容が変わる場合がございます。

 

【ご予約・お問い合せ先】

ミクニ ヨコハマ（スカイビル29階）
TEL.045-442-0430