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ランチのご案内｜Lunch（11：30～15：00（LO 14：00））

オーナー三國清三のエスプリを継ぐシェフ瀬戸が創りだすのは“素材本来の味わいと香りの饗宴”。横浜近隣で採れた野菜や海の幸など、地元が育んだ食材たちのうまみを引き出す至福のひと皿です。横浜スカイビルの最上階に位置する店内からは、横浜ベイエリアからみなとみらいまでを一望できます。すばらしい景色とともに素敵なランチタイムをお過ごし下さい。

※写真はイメージです

ランチコース　　　　　　　　　　￥5,500  （季節のスープ付 +￥700）

前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / コーヒー

《前　菜》 新玉ネギのブランマンジェ、プーレジュレとチキンハムを合わせた　　　　　　プティサラダ添え
《魚料理》 横浜中央卸売市場から届く鮮魚のポワレ　パセリバターとタイムのソース、　春薫ウドと一緒に
《肉料理》 霧島ポークロースのグリエ　ソース・ピモンテ　春キャベツ、ネギ、　　　　　ヨコハマ春野菜と共に
《デザート》 旬の柑橘系【ブラッドオレンジ、清美タンゴール、美生柑(ﾐｼｮｳｶﾝ)…etc】　　クレーム・ブリュレ、ショコラのアイスクリームを合わせて ソースフランボワーズのアクセント

＊ 特選和牛 ミクニヨコハマ季節のスペシャル ランチコース 　　 ￥7,000

和牛料理をメインディッシュに、シェフが厳選した旬の味覚たっぷりのお料理を
ご堪能いただけるコースをご用意しています。
アミューズ / 前菜 / スープ / 和牛料理 / デザート / コーヒー

※メニュー内容は毎月替わります。当日の内容はお問い合せください。

平日限定 メルシーランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売未定　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※特別期間（ 当分の間 ）は除きます。

スープ / 本日のメイン料理 / デザート / コーヒー

ランチのご案内

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