※写真はイメージです
前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / コーヒー
カジキマグロのミキュイニース風 茄子のピューレを合わせて プティサラダ添え
横浜中央卸売市場から届く鮮魚のポワレ ココナッツカレーソース つるむらさき、リゾーニと一緒に
アメリカ産牛ハラミ肉のロティ トウガラシのソース シシトウ、豆苗、エスプレット、ヨコハマ夏野菜と共に
ココパッション～ココナッツとパッションフルーツのムース パインのコンポートをココナッツのソルベを合わせて
和牛料理をメインディッシュに、シェフが厳選した旬の味覚たっぷりのお料理を ご堪能いただけるコースをご用意しております。 アミューズ / 前菜 / スープ / 和牛料理 / デザート / コーヒー
※お昼でもディナーメニューの予約可能、メニュー内容は毎月替わります。
