今月の和牛料理に合わせて、シェフ瀬戸がセレクトした日本酒“八海山”をご用意しています。
シェフが八海山で晩酌をしながらイメージを膨らませた、和食材を組み合わせたひと皿とのペアリングをお楽しみください！

【日本酒】
純米吟醸 八海山　グラス700円

素材の旨みがシンプルに広がるクセのない味わいが、料理と良く合います。

【和牛のひと皿】
飛騨牛もしくは特選和牛の溶岩石グリエを ユズ・コショウのソース 味噌風味のオニオンヌーボーと一緒に

★和牛の料理は「季節のスペシャルメニュー」にてご用意しています。もしくは、「ランチコースB」と「ディナーコースB」にてプラス1,800円でお選びいただけます。

★こちらは2月24日までを予定しています。

※料理内容は食材の入荷状況によって変わります。
　当日のメニュー内容はお気軽にお問い合わせください。

 

【ご予約・お問い合せ先】

ミクニ ヨコハマ（スカイビル29階）
TEL.045-442-0430