春の畑をイメージした春野菜たっぷりの前菜をはじめ、春の恵みを味わうコースメニューが登場です！横浜市内産やフランス食材など、旬食材のコラボレートメニューを、ぜひ、ご堪能ください！

“シェフ瀬戸による春のフルコースディナー”
おひとり様 8,750円（税込）

・アミューズ

・春野菜（横浜市内産野菜、フランス産ホワイトアスパラガス・・・etc）のテクリネゾン、サーモンのコンフィとラヴィゴットを添えて

・春の恵みのスープ

・横浜中央卸売市場または築地市場から届く鮮魚に、ニラと山菜を合わせて

・飛騨牛もしくはシェフ特選和牛の富士溶岩石グリエを、クレーム・ドゥ・シャンピニオンとソースポルトの二種のソースで、横浜市内産 季節の野菜添え

・一口サイズの小さな喜び

・旭区二宮農園のイチゴで創ったスペシャルデザート

・コーヒーまたは紅茶

★ランチコースもご用意しております。詳しくは、お気軽にお問い合わせください★

 

※事前にご予約ください。
※別途サービス料を頂戴いたします。

 

【ご予約・お問い合せ先】

ミクニ ヨコハマ（スカイビル29階）
TEL.045-442-0430