「ミクニヨコハマ」特選・夏メニュー～Aloha! Yokohama～

2013/07/19

横浜はハワイとの縁が多く、ハワイをテーマにしたイベントも行われています。
シェフ難波も、ハワイ食材との出会いが増え、地元食材とのコラボレーションが生まれています！

暑い夏、南国の楽園ハワイに想いを馳せて、特別メニューをご用意しました。

ぜひ、この機会にお楽しみください！！

■特選・夏の味覚メニュー～Aloha! Yokohama～
　

アミューズ・ブーシュ

三崎港・田辺さん直送マグロときゅうり、
山本さんの創ったトマトがおりなすコンポジション（ポケ）、
アボカドとアリサソースで

夏の畑の恵みのスープ

横浜中央卸売市場から届く鮮魚、カレー風味の
ココナッツソースで、フレッシュハーブサラダと共に

富士の溶岩石でグリエした横濱ビーフ又は横浜和牛を
山葵とクレソンのソースで、
夏の恵みの野菜とハワイ産タロイモのピュレと一緒に

一口サイズの喜び

夏のスペシャルデザート
～カメハメハ・ミクニヨコハマスタイル～
ハワイ産マウイゴールド（パイナップル）、マウイモカ（コーヒー）、
マカダミアナッツ、オヒアレフアハニーを使用し、
カメハメハ大王をイメージした一皿

コーヒーまたは紅茶

おひとり様￥８,５００（税込サ別）

※写真はイメージです。
※メニューは食材の入荷により異なる場合がございます。

☆ランチメニュー〈おひとり様６,０００円/税込〉も
　ご用意しております。（要予約）
　お気軽にお問い合せください。

◎ハワイ産食材を積極的に取り入れているお店として、
　ハワイの農務省よりSOQ証明書（No.00001）を
　いただきました。

【ご予約・お問い合せ先】
　

ミクニヨコハマ（スカイビル２９階）

ＴＥＬ.０４５－４４２－０４３０
　

「ミクニ ヨコハマ」特選・夏メニュー～Aloha! Yokohama～