１，ディナー　Bコース 　　￥8,500

　　　（季節のスープ付き +￥900）

アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理（和牛変更＋＠1,900） / デザート / コーヒー

	カリフラワーのムースとズワイガニのジュレのアンサンブル　ほうれん草、イカのソテーと共に
	横浜中央卸市場または豊洲市場から届く鮮魚のポワレ　パセリバターとトマトフォンデュ、ゆり根と一緒に
	北海道エゾ鹿のロティ　ソース・ポワブラード　栗のムースリーヌとヨコハマ秋野菜と共に
	柿にキャラメルムースと黒ゴマのアイスクリーム　あんぽ柿を合わせて

２，特選和牛 季節のスペシャル フルコースディナー

　　＊ランチタイムにも予約可能　　　￥10,000　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

特選和牛をメインにした厳選した旬の味覚たっぷりのコース料理をご用意しております。

アミューズ / 前菜 / スープ / 魚料理 / 特選和牛料理 / デザート / コーヒー

 

３，シェフのセレクションメニュー 2023 （特製レバーパテ付き）

　　＊ランチタイムにも予約可能　　　￥15,000

当店シェフ、瀬戸貴士のおすすめグルメ（食通向け）コースをお楽しみいただきます。

デミスープ/ 前菜 ① /前菜 ➁ / 魚料理 / 特選和牛料理 / デザート / コーヒー

＊このコースを選んでいたお客様には窓際席を優先とさせていただきます。

 

４，記念日プラン  (ガトーショコラ 11cm ホールケーキ付き 持帰り可能）

　　＊ランチタイムにも予約可能　　　￥9,800

アミューズ / 前菜 / スープ / 和牛料理 / デザート ＋ ラウンドケーキ / コーヒー

（魚料理を追加 される場合 ＋￥2,700）

（必ず➡２０文字程度のメッセージプレートの文言の入力)　１枚無料　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ガトーショコラのホールケーキ（アーモンドパウダー使用）

＠3,900- 他のコースにも単品で追加注文可能　　　　

 

 

 

 

シェフ瀬戸１０周年“謝恩メニュー（ 当分の間 ）　販売時期　未定

2023年、シェフ瀬戸が着任１０周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて特別メニューをご用意いたします。ミクニ ヨコハマならではの旬の食材を使った月替わりの料理の数々をお楽しみいただけます。ぜひ、この機会にご賞味ください。 【販売時期　未定】

■ある日のメニュー例

・アミューズ

・ノルウェーサーモンマリネのクリスティアン

・季節野菜のスープ

・横浜中央卸売市場から届く鮮魚のポワレ　ブール・ブランソース

・オーストラリア産仔羊の背肉ともも肉のロティ

・ミクニヨコハマ特製 季節のデザート

・コーヒーまたは紅茶

※ランチ、ディナー共に 要予約

※ディナータイムには10%のサービス料を頂戴しております

※昼、夜のメニュー内容は月替わりとなります。（料理内容はお気軽にお問い合せください）