※写真はイメージです
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理(和牛変更+@1,900) / デザート / コーヒー
海の幸(三陸ホヤ、天使の海老、たこ…etc)のジュレ仕立て 温泉卵添え 大葉、キュウリ、海ぶどうと共に
横浜中央卸市場または豊洲市場から届く鮮魚のカダイフ焼き ピマンタード、ピストゥーと一緒に
静岡から届く萬幻豚のロティ トウガラシソース 万願寺唐辛子、シシトウ、豆苗、エスプレット、ヨコハマ夏野菜と共に
真夏の桃のコンポート その桃のジュレとベルベーヌのアイスクリームを合わせて ライムの香り フランボワーズのアクセント
特選和牛をメインにした厳選した旬の味覚たっぷりのコース料理をご用意しております。
アミューズ / 前菜 / スープ / 魚料理 / 特選和牛料理 / デザート / コーヒー
当店シェフ、瀬戸貴士のおすすめグルメ(食通向け)コースをお楽しみいただきます。
デミスープ/ 前菜 ① /前菜 ➁ / 魚料理 / 特選和牛料理 / デザート / コーヒー
*このコースを選んでいたお客様には窓際席を優先とさせていただきます。
アミューズ / 前菜 / スープ / 和牛料理 / デザート + ラウンドケーキ / コーヒー
( * 20文字程度のケーキに添えるメッセージプレートの文言の記入が必須 ) 1枚
注意)指定文言のご記入がない場合【 Happy Anniversary 】とさせていただきます。
★ガトーショコラのホールケーキ(アーモンドパウダー使用)
単品価格@3,900-で他のコースにガトーショコラの追加注文可能
※ランチ、ディナー共に 要予約
※ディナータイムには10%のサービス料を頂戴しております
※昼、夜のメニュー内容は月替わりとなります。(料理内容はお気軽にお問い合せください)