ディナー　Bコース ￥8,000 （季節のスープ付き +￥900）

アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / コーヒー

	カリフラワーのムースとズワイガニのジュレ　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草、イカのソテーと共に
	横浜中央卸市場または豊洲市場から届く鮮魚のポワレ　　　　　　　　　　　パセリバターとトマトフォンデュ、ゆり根と一緒に
	北海道産エゾ鹿のロティ　ソース・ポワヴラード　　　　　　　　　　　　　　栗のムースリーヌとヨコハマ冬野菜と共に
	柿の実にキャラメルムースと黒ゴマのアイスクリームを合わせて

 

特選和牛 季節のスペシャル ディナーコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ランチタイムも予約可能　 ￥9,500

選りすぐりの和牛をメインディッシュに、シェフが厳選した旬の味覚たっぷりの　　　　　　　　　　　　　　　コース料理をご用意しております。
アミューズ / 前菜 / スープ / 魚料理 / 特選和牛料理 / デザート / コーヒー

 

 

シェフ セレクション （フレッシュフォアグラのソテー付き）　　　　　　　　　　　＊ランチタイムも予約可能　￥12,000

瀬戸シェフ おすすめのグルメ（食通向け）コースをお楽しみいただきます。

 

 

アニバーサリープラン  (ガトーショコラのホールケーキ付き持帰り可能）　　　　　　　　　　　（15文字程度のメッセージプレート要記入)　1枚無料　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ランチタイムも予約可能　￥9,000

アミューズ / フォアグラ料理 / スープ / 和牛料理 / デザート+ケーキ / コーヒー

 

シェフ瀬戸７周年“謝恩メニュー（ 当分の間 ）　販売未定

 

2021年春、シェフ瀬戸が着任7周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて特別メニューをご用意いたします。ミクニ ヨコハマならではの旬の食材を使った月替わりの料理の数々をお楽しみいただけます。ぜひ、この機会にご賞味ください。 【販売期間未定】

■ある日のメニュー例

・アミューズ

・ノルウェーサーモンマリネのクリスティアン

・季節野菜のスープ

・横浜中央卸売市場から届く鮮魚のポワレ　ブール・ブランソース

・オーストラリア産仔羊の背肉ともも肉のロティ

・ミクニヨコハマ特製 季節のデザート

・コーヒーまたは紅茶

※ランチ、ディナー共に 要予約

※ディナータイムには10%のサービス料を頂戴しております

※昼、夜のメニュー内容は月替わりとなります。（料理内容はお気軽にお問い合せください）